Nosotros solemos comprar para dos o tres días, como mucho, todo lo que sea perecedero, la fruta la compramos por piezas y no por kilos así es más difícil que se pierda. Siempre nos suele sobrar bastante pan, con el sobrante se hace pan rallado y una receta de pastel de pan duro que está buenísimo, su receta es la siguiente:

-Cortar fino el pan duro y se remoja en leche.

-Batir 2 huevos y azucar.

-Se pasa todo por la batidora.

-Se requema azúcar en un molde y se añade la masa anterior.

-Se mete 15′ al microondas, después se deja enfriar.