En nuestra casa hacemos compra de productos frescos para dos o tres días…intentamos calcular más o menos bien y no se nos suele estropear casi nada. El mayor problema es la fruta, que la compras dura y al día siguiente está pasada…También reciclo sobras haciendo croquetas, por ejemplo, y congelo raciones sobrantes que me salvan muchas veces si no tengo tiempo de cocinar.